游泳圈馒头

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茶米chami
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天气太冷，不喜欢做太复杂的馒头，这一款简单又好看，主要是早就想好的，只是迟迟没动手而已。

馒头的用料

1.王后中式糕点粉 100克 软白低筋粉 100克
水 95克 Fluff棉花糖 20克
酵母粉 2克 玉米油 5克
2.红曲粉 少许 南瓜粉 少许
蝶豆花粉 少许 菠菜粉 少许

馒头的做法

游泳圈馒头的做法图解1

步骤1

材料一览
游泳圈馒头的做法图解2

步骤2

先把水秤好在揉面盆里。放入20克Fluff棉花糖。
游泳圈馒头的做法图解3

步骤3

用的是这一款法罗夫香草味棉花糖，
游泳圈馒头的做法图解4

步骤4

很像牛奶吧。
游泳圈馒头的做法图解5

步骤5

接下来，倒入两种面粉，酵母粉，玉米油。
游泳圈馒头的做法图解6

步骤6

全部材料和好后，就是这样的一个状态。
游泳圈馒头的做法图解7

步骤7

接下来，开始揉面，大概揉5分钟是这样，略微光滑，但还是要继续揉的。
游泳圈馒头的做法图解8

步骤8

多揉个5分钟后，面团会光滑如镜。
游泳圈馒头的做法图解9

步骤9

接下来，分出每个15克的小面团，分别揉入四个颜色的色粉。
游泳圈馒头的做法图解10

步骤10

白色面团，排气擀成面片。
游泳圈馒头的做法图解11

步骤11

用甜甜圈压模拓出游泳圈的形状。
游泳圈馒头的做法图解12

步骤12

压制出来后，剩下的面团，
游泳圈馒头的做法图解13

步骤13

拿绿面团来做例子，绿面团，排气后，擀成薄片。
游泳圈馒头的做法图解14

步骤14

用刀子平均切成条子。
游泳圈馒头的做法图解15

步骤15

接下来，把绿色的面条组装到白色的游泳圈上去。
游泳圈馒头的做法图解16

步骤16

出炉
游泳圈馒头的做法图解17

步骤17

出炉拉，添加了棉花糖的馒头，

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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