老面包

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花啦啦啦2093683597
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只有开始和结束，中间没拍照，但是成功了，记下配方

老面包的用料

酵头 金龙鱼面包用小麦粉 210
金龙鱼糕点用小麦粉 90 糖 24
酵母 6 主面团 140
金龙鱼面包用小麦粉 210 金龙鱼糕点用小麦粉 90
糖 60 盐 1
奶粉 0 全蛋液 两个
水 5 黄油 50
刷表面黄油 5 计量单位是克

老面包的做法

老面包的做法图解1

步骤1

酵头
老面包的做法图解2

步骤2

整形松弛再整形松弛三次发酵烤箱预热175度10分钟再进烤箱175半小时刚好。出炉刷黄油放烤架趁晾凉，有余温时放入密封袋

老面包的烹饪技巧

这个配方我试过是刚刚好的，就是做的时候我老不爱拍照，但是也怕自己忘记，所以记录下来，有看到的人可以参考下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 花啦啦啦2093683597 编写，未经授权不得转载

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