金牌官烧目鱼
精品
这里的目鱼是指半滑舌鳎,是渤海湾特产之一,肉质细腻味美。尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。
冠名“官烧”,是因为清朝时乾隆皇帝品尝过这道菜。比目鱼其全身只生一根大刺,鳞片小,肉质极细嫩、鲜腴。“
官烧目鱼的做法
官烧目鱼的烹饪技巧
多力压榨一级浓香花生油,油温高且稳定,易精准把控,可让所有食材凸显本真之味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-09
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