爆炒花甲

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向日葵_薰衣草
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花甲是海鲜中既经济，又实惠的一个选择，而且比较容易做，欢迎大家都来尝试一下～

爆炒花甲的用料

花甲 1斤 生姜 50克
香葱 80克 指天椒 1个
大蒜 2个 沙茶酱 1勺（汤勺）
酱油 20ml

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

将花甲清洗干净后放到锅中加入清水煮开，等花甲肉和壳分离（大概大火5分钟左右就可以了）
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

将辣椒、蒜、姜都切成颗粒状，葱切成段
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

将煮好的花甲肉再次清洗，去除细沙
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

将蒜、姜、辣椒、葱头依次放入锅中爆香
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

往爆香的锅中放入花甲肉，翻炒1分钟左右加入沙茶酱，翻炒均匀后可以大火收汁，就可以起锅啦～
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

成品～可以大口吃肉啦～

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 向日葵_薰衣草 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 咸鲜 下酒菜

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