蔓越莓饼干

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喜欢蔓越莓的酸甜和曲奇的酥香，两者合成一个口味，成就了蔓越莓饼干的传奇。咬一口香酥可口，配上一杯红茶，美味不过如此

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 120克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(20ML)
黄油 90克 糖粉 60克
蔓越莓干 50克 奶粉 10克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

所有材料准备好
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化，手指轻按小坑状态
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蔓越莓干切碎备用
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

软化好的黄油打入糖粉
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

打发蓬松变大
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

加入蛋液打至融合
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

加入过筛的面粉
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

搅拌均匀(用硅胶铲按压)要有耐心
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

搅拌成团
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

戴上一次性手套
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

加入蔓越莓干
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

抓揉均匀
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

长方形模具铺层保鲜膜装入原材
蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

放入模具按压均匀
蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

放入冰箱冷冻一小时
蔓越莓饼干的做法图解17

步骤17

取出切均匀，烤箱预热175度
蔓越莓饼干的做法图解18

步骤18

全部切好
蔓越莓饼干的做法图解19

步骤19

放入烤盘
蔓越莓饼干的做法图解20

步骤20

中间隔开点距离
蔓越莓饼干的做法图解21

步骤21

放入烤箱中层上下火170度20分钟。 具体时间根据自己烤箱实际温度来调整。烤至表面上色关火取出
蔓越莓饼干的做法图解22

步骤22

蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法图解23

步骤23

成品
蔓越莓饼干的做法图解24

步骤24

成品

蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油一定要软化到位，蔓越莓干切碎，整形后放冰箱是冷冻不是冷藏哦。 要根据自己的烤箱来调整温度和时间。注意边缘上色即可取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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