清蒸蒜香龙利鱼

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蒸烤箱做的，没有锅也可以蒸鱼的！

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 半块 大葱 1段
蒜 7瓣 干红尖椒 1个
料酒 1汤匙 盐 1茶匙
蚝油 10克 蒸鱼豉油 1汤匙
橄榄油 2汤匙

清蒸龙利鱼的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解1

步骤1

大葱切丝泡在凉水里让其弯曲。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解2

步骤2

蒜切碎，辣椒切碎。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼解冻后用厨房纸擦去多余水分。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解4

步骤4

用料酒和盐腌制30分钟。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解5

步骤5

油锅里烧开一汤匙橄榄油淋在蒜末上爆香。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解6

步骤6

将鱼肉两面抹蚝油，和蒜末油。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解8

步骤8

烤箱起动纯蒸模式，100度，放入中层。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解9

步骤9

蒸15分钟，关火后焖2分钟出炉。
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解10

步骤10

取出后表面撒葱丝，辣椒碎，淋上蒸鱼豉油，再将一个汤匙的橄榄油烧热后淋在上面即可！
#美味烤箱菜，就等你来做！#清蒸蒜香龙利鱼的做法图解11

步骤11

可以上桌了简单快手，鱼还没有刺！老人孩子都能吃！

清蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 咸 晚餐

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