地木耳鲜肉麦穗饺

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地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋友们喜欢也可以试一下哦。

地木耳鲜肉麦穗饺的用料

地木耳 150克 饺子皮 500克
鲜肉 400克 胡葱 1把
玉米油 2茶匙 生抽 2茶匙
细盐 适量 鸡精 少许
熟芝麻 适量

地木耳鲜肉麦穗饺的做法

地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解1

步骤1

备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解2

步骤2

将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解3

步骤3

加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解4

步骤4

然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解5

步骤5

将拌好的馅料包在饺子皮里。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解6

步骤6

然后直接摆放至煎烤里面。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解7

步骤7

预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解8

步骤8

然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解9

步骤9

然后上盖，转大火焖煮至收汁。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解10

步骤10

然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。
地木耳鲜肉麦穗饺的做法图解11

步骤11

如图这样子一款脆底麦穗饺完成。

地木耳鲜肉麦穗饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

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