辣炒顺风耳

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辣炒顺风耳的用料

卤熟猪耳1/2只(250克)姜片5片 蒜片10片
青红椒各1个切丝 调味料:
生抽1又1/2大匙 料酒1大匙
特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙
鸡精1/2茶匙

辣炒顺风耳的做法

步骤1

准备工作:卤好的猪耳切成薄片,姜,大蒜切片,青红椒切细丝。

步骤2

制作方法:

步骤3

锅内冷油,放入蒜片,姜片略爆后,放入猪耳翻炒。

步骤4

加入料酒,生抽,砂糖,辣椒粉翻炒至均匀上色。

步骤5

加入青红椒丝炒至断生即可。

辣炒顺风耳的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-13

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