卤凤爪

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很多人喜欢吃卤凤爪，但大多 是从熟食店买来吃的，卤凤爪可以做下酒 也可以当零食啃着吃。 我最喜欢把它当零食来吃，边看电视 几个凤 不知知觉， 哈哈， 或边上网边吃， 爪就下肚了。其实，凤爪也可以在家做， 做法还相当的简单，口感和味道一样超级 棒！自己做的安全卫生，吃起来也放心。

卤凤爪的用料

鸡爪 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
李锦记卤水汁 适量

卤凤爪的做法

卤凤爪的做法图解1

步骤1

1.鸡爪洗干净，剪掉指甲。
卤凤爪的做法图解2

步骤2

2.把鸡爪放入锅中，加水、加姜、 葱和料酒，煮开后再煮5分钟。
卤凤爪的做法图解3

步骤3

3.从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗净。
卤凤爪的做法图解4

步骤4

4.锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗 清水。
卤凤爪的做法图解5

步骤5

5.把鸡爪放入，再焖煮15分钟。
卤凤爪的做法图解6

步骤6

6.捞出来就可以吃啦。

卤凤爪的烹饪技巧

1、喜欢劲道点有口劲的，可以适当 的缩短煮的时间； 2、卤水汁与清水的比例是1：3。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 顽木匠 编写，未经授权不得转载

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