碗豆腐

6296 浏览 63 收藏
收藏
淘淘大王syvc
淘淘大王syvc
＋ 关注

碗豆腐的用料

豆腐 1块 葱 一根
花椒 适量 八角 适量
干红辣椒 5个 水淀粉 少量
酱油 适量 老抽 少量

碗豆腐的做法

碗豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块用水焯一下，不要时间太长！
碗豆腐的做法图解2

步骤2

锅内少放油，放入八角和花椒，炒出香味后再捞出来只留下油。
碗豆腐的做法图解3

步骤3

把葱段放入刚刚炒花椒和八角的锅中，翻炒。
碗豆腐的做法图解4

步骤4

把焯过的豆腐放入锅中。
碗豆腐的做法图解5

步骤5

倒入少量的老抽用来提色，再放足够的酱油，用酱油的咸来入味，所以要放的多一些，中火微炖！
碗豆腐的做法图解6

步骤6

待要收汁是加入水淀粉勾薄芡！装入大碗中！
碗豆腐的做法图解7

步骤7

锅内多放油，大火烧开，关火，凉到不致把干辣椒炒糊的程度，把干辣椒放锅内炒至微脆。
碗豆腐的做法图解8

步骤8

将锅内的辣椒及油一同倒入装豆腐的大碗中！

碗豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 淘淘大王syvc 编写，未经授权不得转载

碗豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

碗豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 碗豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 碗豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活