香菇豆腐

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐 香菇

辅料

 

香菇豆腐的做法步骤

香菇豆腐的做法图解1

1. 老豆腐洗净沥水切块,干香菇用水泡发(时间紧的话可用热水泡)

香菇豆腐的做法图解2

2. 红辣椒、蒜、葱切好备用

香菇豆腐的做法图解3

3. 锅中放油,油烧热后,将豆腐下锅,用大火将豆腐多面煎黄

香菇豆腐的做法图解4

4. 泡好的香菇切丝

香菇豆腐的做法图解5

5. 锅热倒油,倒入辣椒、葱蒜炒出香味后,倒入香菇,翻炒

香菇豆腐的做法图解6

6. 接着倒入豆腐,加盐、生抽、小炒一会后,加半碗水(可用泡香菇剩下的水)盖锅焖。焖到水快干的时候,揭盖加香油小炒一会。

香菇豆腐的做法图解7

7. 出锅

分类:

朋友聚餐
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