螃蟹蒸饭

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零食1989
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螃蟹蒸饭的用料

螃蟹 2只 糯米 3勺
香菇 适量 红萝卜 适量
姜 酱油
香油 荷叶 3片
芥蓝菜

螃蟹蒸饭的做法

螃蟹蒸饭的做法图解1

步骤1

香菇水泡软后，切小丁块
螃蟹蒸饭的做法图解2

步骤2

红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿
螃蟹蒸饭的做法图解3

步骤3

荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。
螃蟹蒸饭的做法图解4

步骤4

糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。
螃蟹蒸饭的做法图解5

步骤5

热锅，把姜倒入锅里爆炒
螃蟹蒸饭的做法图解6

步骤6

加入红萝卜
螃蟹蒸饭的做法图解7

步骤7

加入香菇
螃蟹蒸饭的做法图解8

步骤8

加入生糯米翻抄
螃蟹蒸饭的做法图解9

步骤9

加入麻油继续翻抄后关火
螃蟹蒸饭的做法图解10

步骤10

把螃蟹摆在荷叶上
螃蟹蒸饭的做法图解11

步骤11

把抄好的糯米塞满螃蟹壳
螃蟹蒸饭的做法图解12

步骤12

在把剩下了糯米盖在第10步上门。
螃蟹蒸饭的做法图解13

步骤13

在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！
螃蟹蒸饭的做法图解14

步骤14

芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！
螃蟹蒸饭的做法图解15

步骤15

放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。
螃蟹蒸饭的做法图解16

步骤16

出锅了！芥蓝菜随意摆放好看就好

螃蟹蒸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-07

©本菜谱的做法由 零食1989 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 创意菜 香

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