糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

仔排 冰糖
八角、香叶 姜、葱
醋、老抽 料酒、胡椒
少许盐

糖醋排骨的做法

步骤1

用料酒、姜片、葱、胡椒、老抽、少许盐腌30分钟。

步骤2

放入蒸锅蒸至排骨熟。

步骤3

放入油锅把排骨炸两面呈金黄色。

步骤4

锅内放少许油加冰糖慢慢炒到糖化、颜色变深。

步骤5

把蒸排骨的腌汁倒入糖中、放入排骨。著至汤变干前l分钟倒入l勺醋翻炒、起锅。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-21

©本菜谱的做法由 麻烦2 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 2-3岁 4-5岁

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