玫瑰紫薯馒头

1464 浏览 45 收藏
收藏
松琳雨
松琳雨
＋ 关注

可能出生在北方的原因，对面食有种特殊的情感。当你把这些美美的紫色馒头送给心爱的家人时，他们的笑，就是我们的成就和幸福。。。

玫瑰紫薯馒头的用料

紫薯 500g 自发面粉 500g
白糖 10g

玫瑰紫薯馒头的做法

玫瑰紫薯馒头的做法图解1

步骤1

把紫薯对半切开当入蒸锅，这样比较容易熟
玫瑰紫薯馒头的做法图解2

步骤2

把蒸熟的紫薯用勺子从皮里挖出来，越碎越好

步骤3

打碎的紫薯凉了之后，和面粉倒在一起，加水，一边和面一边加，每次少量噢～
玫瑰紫薯馒头的做法图解4

步骤4

把和好的面团放入盆中，盖上潮湿的布，再把盆放入40度的热水中，这样保证面发的比较快，节省时间
玫瑰紫薯馒头的做法图解5

步骤5

把发好的面团分成一个个小的面团，五个大的，一个小的，五个大的杆成饺子皮一样的面皮，小的用手揉成长条。杆好后五个按顺序摆在一起，用筷子在中间压条线，再把小条放进中间开始卷
玫瑰紫薯馒头的做法图解6

步骤6

卷好后从中间用刀切两半，用手整理下花瓣，就更美啦
玫瑰紫薯馒头的做法图解7

步骤7

冷水入锅，大火蒸15分钟，熄灭火后不要开盖，再闷3分钟
玫瑰紫薯馒头的做法图解8

步骤8

可以根据自己的喜欢，做不同颜色的小馒头，看着就好有食欲呀。。。
玫瑰紫薯馒头的做法图解9

步骤9

玉米面做的噢，因为杂粮蒸出来容易干，建议用南瓜加面粉噢，也能蒸出漂亮的黄色
玫瑰紫薯馒头的做法图解10

步骤10

是不是很美呀

玫瑰紫薯馒头的烹饪技巧

自发面粉比较方便，也可以用普通面粉加发酵粉，或者酒酿发酵，看个人喜好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 松琳雨 编写，未经授权不得转载

玫瑰紫薯馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

玫瑰紫薯馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰紫薯馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 玫瑰紫薯馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活