紫薯玫瑰花馒头

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紫薯玫瑰花馒头的用料

面粉 500克 酵母 6克
紫薯 200克 水 150克
沙糖 100克

紫薯玫瑰花馒头的做法

步骤1

紫薯洗干净，蒸熟去皮压成薯泥。

步骤2

把面粉开窝，加入酵母，糖，薯泥，水。

步骤3

把材料拌匀，搓揉至表面光滑。

步骤4

把面团静置两倍大后搓成长条状。

步骤5

把面条切成6个小枕头形，其中一个切小一点。

步骤6

把5个面团揉圆，再擀成薄片，另一个揉成橄榄形状，

步骤7

把5个面片叠在一起，拿橄榄形状的放在叠起面片边上慢慢卷起包紧。

步骤8

然后扭断分成两个，把面片向外翻整理一下，漂亮的玫瑰花馒头就做好了。

步骤9

静置15分钟，放入蒸笼约8分钟即成。

步骤10

注意擀面片时边上一定要溥一点，做出来的玫瑰花才漂亮，紫薯本身含有水份，所以加水时一定要慢慢加。

紫薯玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-05

©本菜谱的做法由 默默等候 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香 无水印

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