巧克力月饼

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全是我爱吃的东西，所以我都学着做了

巧克力月饼的用料

巧克力 500g 奶油 450g
麦芽糖 75g 核桃仁 200g
可可粉 适量 鸡蛋 自行选择

巧克力月饼的做法

步骤1

准备好所需要的材料

步骤2

将巧克力弄碎，称300g

步骤3

把巧克力放在水里融化

步骤4

加入30g奶油进行搅拌

步骤5

再加入75g麦芽糖进行搅拌，直到搅拌均匀

步骤6

这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空碗接住滴下来的巧克力油

步骤7

把奶油放进一个干净的锅，加热至沸腾

步骤8

把剩下的巧克力全部放进去直到全部融化

步骤9

把火关掉

步骤10

把麦芽糖、核桃仁等磨碎放到里面一起搅拌

步骤11

在巧克力上撒上一层可可粉，再把巧克力放入磨具里面

步骤12

脱模

步骤13

放入事先准备好的包装袋即可

巧克力月饼的烹饪技巧

月饼虽好吃，但不要贪嘴哦，尤其是有糖尿病患者的 如果想吃更多口味的月饼，欢迎来到琳琅阁哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-15

©本菜谱的做法由 武汉琳琅阁 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 朋友聚餐 中秋节 甜 传统节日

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