黑芝麻桃酥

精品

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米粒爱奇异果

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春天来了，又逢清明小假期，自己烤了一些桃酥，带上孩子和零食去踏青去感受大自然的馈赠与魅力！

黑芝麻桃酥的用料

低筋面粉 230克	鸡蛋带壳约50克
玉米油 90克	糖粉 65克
泡打粉 2克	小苏打 1克
黑芝麻 25克	白芝麻 25克
数量：20块	模具：75克月饼模具
原方子80克，我减掉15克，微甜

黑芝麻桃酥的做法

步骤1

玉米油加入糖粉搅拌均匀。

步骤2

加入蛋液充分搅拌均匀。

步骤3

搅拌好的状态。

步骤4

筛入低筋面粉泡打粉，小苏打翻拌均匀至看不见干粉。

步骤5

放入黑白芝麻翻拌均匀。

步骤6

翻拌好的状态。(这时候开始预热烤箱180度10分钟)

步骤7

平均分成20份，每份大约24克左右，用长方形烤盘正好一盘。

步骤8

把搓好的小球稍微压扁，用月饼模具压出形状。

步骤9

全部做好。

步骤10

放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20-30分钟左右。

步骤11

出炉立刻放晾架上晾凉，刚烤出来中间有点软，凉透就酥脆啦！

步骤12

带上甜品去踏青。

黑芝麻桃酥的烹饪技巧

1.原方子糖80克，我减掉15克，成品微甜。 2.压形状的时候把小球稍微压扁，这样压出来好看，造型根据个人爱好自由发挥。 3.黑白芝麻可以换成其它坚果，如熟花生米，熟核桃仁。 4.如果你家烤箱温度偏高，建议低温烘烤，上色加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由米粒爱奇异果编写，未经授权不得转载

分类：电器下午茶烤烘焙烤箱

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