糖渍橙皮

独家
7007 浏览 13 收藏
收藏
日食作妖记
日食作妖记 日食作妖记
＋ 关注


橙皮具有健脾和胃，止咳化痰的作用。可用来治疗脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振的良药。 很多人吃橙子都把橙皮扔掉了，真的是太可惜了，我们可以把它稍微加工一下，做成糖渍橙皮，摇身一变，就成了一款去油腻的健康小零食

糖渍橙皮的用料

橙皮 5颗橙子的量 水 125克
糖 125克 白糖（撒表面） 50克

糖渍橙皮的做法

糖渍橙皮的做法图解1

步骤1

准备好5个橙子，用盐将表皮搓洗干净
糖渍橙皮的做法图解2

步骤2

从橙子的底部划4刀
糖渍橙皮的做法图解3

步骤3

剥下橙皮
糖渍橙皮的做法图解4

步骤4

然后去掉橙皮的白瓢，只留黄色的果皮
糖渍橙皮的做法图解5

步骤5

处理好的橙皮
糖渍橙皮的做法图解6

步骤6

切成细丝
糖渍橙皮的做法图解7

步骤7

橙皮放入锅中，再加入没过橙皮的清水，大火烧开后转小火煮10分钟
糖渍橙皮的做法图解8

步骤8

把橙皮捞出，用清水冲洗两遍，这步是为了去掉苦涩味
糖渍橙皮的做法图解9

步骤9

把125克白砂糖和125克水放锅中，小火煮至融化
糖渍橙皮的做法图解10

步骤10

再放入橙皮慢慢熬煮，大约煮10分钟，不断搅拌一下，防止糊锅
糖渍橙皮的做法图解11

步骤11

煮至橙皮变色，越来越透明时，糖水会变的越来越浓稠
糖渍橙皮的做法图解12

步骤12

捞出控干糖浆，撒上适量白砂糖，让每条橙皮丝都粘上白糖即可
糖渍橙皮的做法图解13

步骤13

糖渍橙皮制作完成嘞
糖渍橙皮的做法图解14

步骤14

香甜可口的糖渍橙皮~

糖渍橙皮的烹饪技巧

1⃣橙皮中的白瓢就是那个白色的部分尽量都去掉，留下橙色的那层，这样做出来的口感会更好，橙皮丝的薄厚及粗细都会影响熬煮的时间 2⃣锅中剩下的2~3勺的橙色糖浆不要倒掉噢，取1勺冲水喝，可以预防感冒治咳嗽哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 零食 甜 煮 下午茶

糖渍橙皮的其他做法更多

糖渍橙皮的全部作品

上传我做的这道菜

糖渍橙皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖渍橙皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 糖渍橙皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活