电饭煲自制瓜子仁蛋糕

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电饭煲自制瓜子仁蛋糕的用料

鸡蛋 4颗 面粉 100克
白醋 色拉油
瓜子仁 牛奶 45mL
白砂糖 两勺

电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法

电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解1

步骤1

把分离后的蛋黄先充分搅匀、再加上一勺白砂糖搅匀至没有颗粒、最后加面粉慢慢十字法搅匀至没有小块状
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解2

步骤2

分离后的蛋清加上两滴白醋搅匀至泡沫状、再加上一勺白砂糖充分搅匀到泡沫为停止搅动可为泡沫块为止
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解3

步骤3

接着把电饭煲锅底刷上一层色拉油、预热5分钟、防止蛋糕粘锅底
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解4

步骤4

把搅匀的蛋清与蛋白和在一起也用十字法慢慢搅匀、至没有小块状
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解5

步骤5

充分搅匀后的蛋白蛋清
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解6

步骤6

然后把蛋糊倒入电饭煲锅里、面上洒适量瓜子仁、盖上盖子、加热5分钟、不知道为什么、5分钟后电饭煲会自动跳转到保温

步骤7

蛋糕蒸好以后冷却5分钟
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解8

步骤8

反面
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法图解9

步骤9

切好后

电饭煲自制瓜子仁蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 老鸭YA 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 烤 香 电器

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