槐花不烂子

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阿蒙84
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蒸槐花饼的用料

槐花 适量 面粉 一小碗
葱蒜 适量 盐 视个人口味而定
植物油 适量

蒸槐花饼的做法

步骤1

槐花去枝，水洗后沥干

步骤2

放入盆内，撒少许盐沁出水份

步骤3

加入少量面粉，用手抓匀。这时可以看到槐花沾了很薄的一层面粉。再取少量水撒入盆内，加少量面粉继续抓匀，如此循环直至花上面粉层有1毫米左右厚度。

步骤4

大火篜熟，凉干后用刀将较大的面团切碎
槐花不烂子的做法图解5

步骤5

炒锅放油，入葱蒜和切好的不烂子。因为前期已经加盐，此时放盐要看咸淡。翻炒均匀后起锅。

蒸槐花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 阿蒙84 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 一人食 65-79岁 主食 炒

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