蒜香魔芋

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大高个子小短腿
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蒜香魔芋的用料

魔芋 蒜片
干辣椒 青椒
郫县豆瓣酱 盐

蒜香魔芋的做法

蒜香魔芋的做法图解1

步骤1

魔芋切段（切薄一点），大蒜切片，干辣椒切丁，青椒切丝。材料切好后备用
蒜香魔芋的做法图解2

步骤2

锅内烧油，油热后，放入切好的魔芋，翻炒，炒时间久一点，把水份炒干一些
蒜香魔芋的做法图解3

步骤3

最后，放入豆瓣酱，蒜片，干辣椒，翻炒片刻，加入辣椒丝，出锅装盘即可。

蒜香魔芋的烹饪技巧

魔芋买回来后，先放到水里煮一下。切的时候，将表面的一层切了扔掉，表面不新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 大高个子小短腿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 炒

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