凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜

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木_卯卯
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晚上太闷，不想吃饭，做了一个凉拌萝卜皮，清脆开胃、微辣可口，做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，更有助于减肥呢。。。

凉拌萝卜皮的用料

心里美 1个 大蒜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
醋 适量 生抽 适量

凉拌萝卜皮的做法

步骤1

取一个心里美萝卜，洗净削成厚薄均匀的片，沥干水备用

步骤2

锅内放少许油，加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香

步骤3

最后加些醋、生抽，搅拌一下，就好了

凉拌萝卜皮的烹饪技巧

1、提前将萝卜皮用盐腌制一会，会更入味 2、萝卜最好用心里美，辣中带着甘甜，很清脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 木_卯卯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 早餐 65-79岁 一人食

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