蒜味起司烤饼

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这款面包很容易准备，并且烤出来又轻盈又松软而且变化多样，但是最让我吃惊的是，我从来没觉得这样的配方的面包会如此好吃。 9个量

蒜味起司烤饼的用料

面粉 200g 发酵粉 1,5 tsp
黄油 60g 牛奶 130g
帕尔马干酪 25 g 盐 1 tsp
鸡蛋黄 1个 牛奶 1汤匙
奶酪碎 3-4汤匙 蒜苗 15 g

蒜味起司烤饼的做法

步骤1

烤盘上放上油纸，烤箱预热220度。洗净蒜苗切碎。

步骤2

面团可以用料理机和：面粉、发酵粉、盐和帕尔马干酪、盐和切碎的蒜末，搅拌到均匀，再加入切成块的冷黄油搅拌到颗粒大小和豌豆差不多的时候，加入牛奶，一点点加到面团揉好。

步骤3

把粘粘的面团倒到撒满面粉的案板上，马上揉成松软的面团，塑形成14*14大小厚3cm的方块，然后切成九等分（每次切之前要蘸一下面粉）。

步骤4

放入烤盘，打一个蛋黄里面加一汤匙牛奶，刷在烤饼上，再撒一些干酪。

步骤5

放在中层烤12-13分钟，直到变成好看的棕色。

蒜味起司烤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 嘟嘟小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 烤 香 无水印

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