油豆腐肉丸子

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随风蝶舞
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我都忘了我在哪里吃过这样的，我觉得很不错的感觉，后来就自己一直试着这样做了，我就是属于那种简单的菜吃过就能大概去试着做，当然太复杂的会厚着脸皮请教厨师。

油豆腐肉丸子的用料

猪肉 半斤 油豆腐 适量
胡萝卜 一根

油豆腐肉丸子的做法

油豆腐肉丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜片，稍微加盐焯水垫底
油豆腐肉丸子的做法图解2

步骤2

肉馅用自己喜欢的调料调好，塞入里面，不过实践经验告诉我，下面用简单剪一片下来，这一片呢，后面可以煮一起嘛，免得浪费
油豆腐肉丸子的做法图解3

步骤3

有肉那一面，放在下面，用油煎，稍微煎到定型
油豆腐肉丸子的做法图解4

步骤4

加水煮，放盐，时不时翻一翻啊，不然我觉得不好煮好
油豆腐肉丸子的做法图解5

步骤5

装盘，吧汤汁加葱花淋上。这么一盘被我儿子一个人干掉，呵呵另外我还有一大碗哦，这个纯属造型需要。

油豆腐肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-23

©本菜谱的做法由 随风蝶舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煮 香

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