腐乳粉蒸肉

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知茉
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腐乳粉蒸肉的用料

竽头 两个120g 蒸肉粉 50g
五花肉 350g 广合水腐乳 一块
生抽 半汤匙 姜末 少许

腐乳粉蒸肉的做法

腐乳粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁
腐乳粉蒸肉的做法图解2

步骤2

将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀
腐乳粉蒸肉的做法图解3

步骤3

水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用
腐乳粉蒸肉的做法图解4

步骤4

芋头切块码入碗底
腐乳粉蒸肉的做法图解5

步骤5

用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉
腐乳粉蒸肉的做法图解6

步骤6

均匀码在竽头上
腐乳粉蒸肉的做法图解7

步骤7

剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内
腐乳粉蒸肉的做法图解8

步骤8

入锅大火蒸半小时OK

腐乳粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 知茉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 亲友聚餐 蒸 香

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