草莓班戟

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米汀Waiting
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好吃的班戟因为草莓季而变得更加美丽，红彤彤的草莓藏在香喷喷的淡奶油中，不仅更加漂亮，还更加美味哦～

班戟的用料

鸡蛋 一个 低粉 80g
糖粉 30g 牛奶 220ml
色拉油 15g 淡奶油 250ml
糖粉 25g 草莓 适量

班戟的做法

草莓班戟的做法图解1

步骤1

将鸡蛋磕入盆子中，我做的是配方中的2倍的量
草莓班戟的做法图解2

步骤2

加入木糖醇搅拌至融化
草莓班戟的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀
草莓班戟的做法图解4

步骤4

加入色拉油，搅拌均匀
草莓班戟的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，搅拌均匀
草莓班戟的做法图解6

步骤6

将面糊过筛，压碎小疙瘩，放入冰箱冷藏半小时左右
草莓班戟的做法图解7

步骤7

学厨煎盘中加入1小勺面糊，小火加热
草莓班戟的做法图解8

步骤8

看到面糊变色并微微鼓泡说明好了
草莓班戟的做法图解9

步骤9

将班戟皮倒扣在平盘中
草莓班戟的做法图解10

步骤10

淡奶油中加入糖，放入东菱厨师机中打发
草莓班戟的做法图解11

步骤11

在班戟皮中放入适量淡奶油和草莓
草莓班戟的做法图解12

步骤12

包起来，大功告成～

班戟的烹饪技巧

过筛是班戟皮光滑细腻的小秘密哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载

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