火龙果奶香小卷

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中午大姐带了火龙果给我吃 挖着挖着脑子里就蹦出这个念头 好看的紫红色卷一个 金总说像一条条小被子 可爱极了～ 每100g火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄入量。此外火龙果可以排出体内废物，加快代谢速度，有助于减肥。

奶香小卷的用料

高筋面粉 400g 低筋面粉 50g
牛奶 50g 火龙果汁 200g
酵母 7g 细砂糖 45g
盐 6g 鸡蛋 1个
黄油 40g

奶香小卷的做法

#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解1

步骤1

将火龙果果肉切成小块
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解2

步骤2

用搅拌机打成细腻的果汁 取果汁200g
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解3

步骤3

将除黄油以外的所以原料依次放入面包机桶内 火龙果汁-牛奶-鸡蛋 面粉内挖个洞放入酵母 盐和糖对角线加入
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解4

步骤4

启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解5

步骤5

加入提前软化的黄油
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解6

步骤6

继续揉面20分钟 揉出手套膜
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解7

步骤7

整理一下揉圆 放入面包机中开始第一次发酵
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解8

步骤8

1个小时左右 发酵至两倍大
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解9

步骤9

取出面团排气 分成均等的12份
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解10

步骤10

依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解11

步骤11

取一个面团擀成牛舌状
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解12

步骤12

卷起来的样子
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解13

步骤13

再竖着擀开
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解14

步骤14

从两头向中间卷起
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解15

步骤15

放入烤盘 每个面团间隔一定距离
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解16

步骤16

进行第二次发酵 约1个小时 发酵至两倍大
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解17

步骤17

表面撒上一层薄粉 用小刀在中间划十字
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解18

步骤18

放入烤箱180度20分钟 烤至表面金黄色即可
#春季减肥，边吃边瘦#火龙果奶香小卷的做法图解19

步骤19

松软香甜哦 我喜欢表面上色稍微深一点 比较香 大家看自己喜好 调整烤制时间

奶香小卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 甜面包 电器 早餐 烤箱 烘焙

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