凉拌皮蛋豆腐

精品
23.8万 浏览 3418 收藏
收藏
竹上林巷
竹上林巷
＋ 关注

偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！

凉拌皮蛋豆腐的用料

嫩豆腐 1份 皮蛋 1个
酱油 15ml 香油 15ml
虾皮粉（鸡粉） 3g 盐 2g
葱 适量 辣椒 适量

凉拌皮蛋豆腐的做法

#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

铺在嫩豆腐上。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

撒上虾皮粉和盐。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

淋上酱油。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

淋上香油。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

撒上辣椒。
#精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法图解9

步骤9

拍个美照，可以开动啦！

凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧

各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 竹上林巷 编写，未经授权不得转载

凉拌皮蛋豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #精品菜谱挑战赛#凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活