西红柿鸡蛋疙瘩汤

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家常菜～小盆友的最爱！

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
面粉 100克 水 40+800克
香菜 1颗 葱 1小段
生抽 2勺 盐 适量
植物油 15克 秘制葱花油 2小勺
绿叶蔬菜 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

40克水和面粉放入主锅，以30秒/速度3混合，如果觉得颗粒小再10秒/速度3，一或两次后能达到理想程度，根据自家面的特质适当加减水。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

把面疙瘩倒入干净的盘子，将西红柿和葱放入主锅，3秒/速度5切碎，然后加入15克油，3分钟/varoma/速度小勺爆香，之后加入800克水，10分钟/100度/速度1
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

水开后加入面疙瘩，将鸡蛋顺着量杯盖倒入主锅，然后加入生抽 盐 蔬菜 香菜 葱花油 调味 再次煮开后就可以吃啦！
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

做出来三碗多一点 这个量正好适合一家三口～

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

葱花油可以参考我之前写的菜谱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 美慧儿的美食世界 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 煮 一人食 锅具

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