时蔬蒸蛋

时蔬蒸蛋

精品
10.6万 浏览 2743 收藏
收藏
宝宝辅食微课堂
宝宝辅食微课堂 宝宝辅食微课堂
＋ 关注


食谱名：时蔬蒸蛋 参考月龄：11个月以上 今天教妈妈们做一道蛋羹，我加了芦笋和玉米来搭配，味道更丰富的同时，还能预防便秘，提高抵抗力，可比吃益生菌管用多了。

时蔬蒸蛋的用料

玉米 15克 芦笋 20克
鸡蛋 1个（约50克）

时蔬蒸蛋的做法

时蔬蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：玉米15克，芦笋20克，鸡蛋1个（约50克）。
时蔬蒸蛋的做法图解2

步骤2

锅中水开，放入芦笋，焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。
时蔬蒸蛋的做法图解3

步骤3

芦笋切片，玉米切碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
时蔬蒸蛋的做法图解4

步骤4

磕鸡蛋，搅打均匀。
时蔬蒸蛋的做法图解5

步骤5

在蛋液中倒入玉米碎，芦笋片。
时蔬蒸蛋的做法图解6

步骤6

倒入120毫升温水。 »蒸出滑嫩蛋羹的秘诀：一定要用温水。
时蔬蒸蛋的做法图解7

步骤7

用勺子撇去浮沫。 »在蒸之前撇去表面的浮沫，可以让蒸蛋表面更加平整。
时蔬蒸蛋的做法图解8

步骤8

放入蒸锅，盖上盘子。
时蔬蒸蛋的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火蒸20分钟，关火焖5分钟。
时蔬蒸蛋的做法图解10

步骤10

开盖。
时蔬蒸蛋的做法图解11

步骤11

一碗嫩黄的蛋羹就完成啦，中间夹杂着芦笋的绿，玉米的黄，颜色丰富，最能吸引宝宝的眼球了。玉米、芦笋的颗粒感与嫩滑的蛋羹碰撞，太美味啦~

时蔬蒸蛋的烹饪技巧

●蛋羹会冷的比较慢，吃的时候要一小口一小口吃，不要吃的太急，以免烫着宝宝。 ●鸡蛋搅打时要充分打透，至少要搅打120下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

时蔬蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

时蔬蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 时蔬蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 时蔬蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活