海蛎煎

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海蛎煎的用料

鲜海蛎（净重） 500g 鸡蛋 2个
小葱 3、4根 盐 1.5小勺
地瓜粉 50g 油 适量
生抽 1勺

海蛎煎的做法

#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解1

步骤1

食材。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解2

步骤2

鲜海蛎冲洗干净，沥干水分。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解3

步骤3

葱切段。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解4

步骤4

葱段、鲜海蛎中加入1.5小勺的盐。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解5

步骤5

浅浅一勺生抽。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解6

步骤6

再加入地瓜粉。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解7

步骤7

抓拌均匀。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量油。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解9

步骤9

拌好的海蛎子下锅。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解10

步骤10

煎至一面呈焦黄色后，翻面。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散，在海蛎子的外面浇上一圈。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解12

步骤12

如图，等蛋液凝固，就可以出锅了。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解13

步骤13

吃的时候还可以在上面浇上一些甜辣酱。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解14

步骤14

完成。
#把金牌大厨带回家#海蛎煎的做法图解15

步骤15

完成。

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

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