豇豆角炒肉

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齐琪爱萌萌
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小时候，妈妈常给我做的一道菜！今天我用了同样的方法做给我最爱的妈妈品尝…… 我最爱的妈妈，虽然您现在见到我就不停的唠叨，不停的各种嘱咐，要给孩子吃的有营养，少盐，少糖等等这类的……虽然我有点不耐烦……但也成了我最幸福的事儿……我爱您！母亲节快到了，祝您身体健康！快乐一生……

豇豆角炒肉的用料

豇豆角 400g 猪肉 50g
葱 一小段 姜 一小块
盐 适量 味精 一小勺
酱油 适量 食用油 适量

豇豆角炒肉的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解1

步骤1

1.豇豆角摘去两头，切成3厘米长的小段。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解2

步骤2

2.冲洗干净，放一点盐，用水浸泡5分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解3

步骤3

3.猪肉切成丝备用。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解4

步骤4

4.锅内烧开水，加入少许盐和油焯一下豇豆角，煮到豇豆角颜色变深，（大约2-3分钟）捞出。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解5

步骤5

5.焯好的豇豆角用清水过一遍，装盘备用。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解6

步骤6

6.锅内热油，放入提前切好的葱姜。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解7

步骤7

7.在倒入肉丝，加入少许酱油翻炒。肉丝颜色稍微变深。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解8

步骤8

8.倒入焯好的豇豆角一起翻炒一会，加入盐，味精，出锅即可。
#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉的做法图解9

步骤9

一道简单的下饭菜就做好了，喜欢的朋友可以试试看！

豇豆角炒肉的烹饪技巧

1.豇豆角尽量选择嫩一些的，购买时可以掐掐两头。 2.用量上朋友们都可以自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 齐琪爱萌萌 编写，未经授权不得转载

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