可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作

7201 浏览 28 收藏
收藏
若西家的小灶
若西家的小灶 若西家的小灶
＋ 关注

一款好吃且操作方便的饼干

曲奇的用料

低粉 214克 黄油 140克
蛋液 15克 糖粉 55克
可可粉 15克 盐 2克
杏仁片 63克

曲奇的做法

可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解1

步骤1

软化好的黄油打散，不需要打发哦，这样出来的口感硬脆，如果打发的话就是酥脆，我喜欢吃硬脆的口感
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解2

步骤2

蛋液分两次加入，每加一次混合均匀再加一次
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解3

步骤3

加入糖粉，先搅拌一下，再用电动打蛋器搅打均匀
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解4

步骤4

单独找个盆，把低粉和可可粉过筛，混合均匀
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解5

步骤5

倒再黄油盆里，直接用电动打蛋器小档搅打
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解6

步骤6

再撒入杏仁片
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解7

步骤7

还是用电动打蛋器搅打均匀，借助模具整形，放冰算冷冻20分，风炉预热140度
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解8

步骤8

拿出来回温10分钟，再切比较好切
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解9

步骤9

切成薄片，均匀摆放在烤盘上，入炉 140度20分左右即可
可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法图解10

步骤10

好吃好吃

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 饼干 曲奇

曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 可可杏仁曲奇 ukoeo 高比克风炉制作的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活