蒜香蒸排骨

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这个菜不是我的童年记忆，是我家宝宝的童年记忆，因为是蒸菜，所以也比较适合宝宝吃，喜欢的可以尝试一下，而且特别适合‘口味比较重的宝宝吃’

蒜香蒸排骨的用料

排骨 250克 大蒜 一颗
耗油 一勺 料酒 两勺
五香粉 少许 姜 适量
生抽 两勺

蒜香蒸排骨的做法

蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

排骨洗净，沥干水份，装入盆中加入耗油，五香粉，料酒。
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

所有材料和酱汁抓匀腌制
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制两小时以上
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解4

步骤4

大蒜去皮切末，稍后处理。
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解5

步骤5

腌制好的排骨整齐摆放在盘子中
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解6

步骤6

撒上少许未经过加工的蒜末
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解7

步骤7

锅内放油，开小火烧至油温五成热，加入剩余的大部分蒜末炸出香味
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解8

步骤8

炸好的蒜末浇在已经摆盘的排骨上
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解9

步骤9

放入蒸锅中开始蒸
蒜香蒸排骨#童年不同样，美食有花样#的做法图解10

步骤10

大约蒸30分钟即可出锅享用了

蒜香蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

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