椰蓉奶棒面包

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清风徐来XQ
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把椰蓉加入面包里，做成小奶棒的形状，奶香和椰香都非常浓郁的浓郁，放点在办公室当成零食吃也很不错啊。

椰蓉奶棒面包的用料

面团材料 高筋面粉 200克
奶粉 8克 水 100克
鸡蛋液 25克 盐 2克
糖 20克 酵母 3克
黄油 18克 椰蓉馅材料
黄油 25克 椰蓉 40克
糖 20克 鸡蛋液 25克
表面装饰 牛奶 适量

椰蓉奶棒面包的做法

椰蓉奶棒面包的做法图解1

步骤1

首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
椰蓉奶棒面包的做法图解2

步骤2

除了黄油以外，所有面团材料放入面包桶，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜进行一发。
椰蓉奶棒面包的做法图解3

步骤3

面团发酵1.5倍至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩，就是发酵好了。
椰蓉奶棒面包的做法图解4

步骤4

制作椰蓉馅，软化好的黄油，放入砂糖搅拌均匀至糖化，加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌匀。
椰蓉奶棒面包的做法图解5

步骤5

取出面团挤压排气，擀成大一些的长方形。
椰蓉奶棒面包的做法图解6

步骤6

在面团右三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出三分之一空白。
椰蓉奶棒面包的做法图解7

步骤7

从左边三分之一空白处向中间折起。
椰蓉奶棒面包的做法图解8

步骤8

再折过去，呈图中长方形。
椰蓉奶棒面包的做法图解9

步骤9

慢慢擀开。
椰蓉奶棒面包的做法图解10

步骤10

擀成大一点的长方形。
椰蓉奶棒面包的做法图解11

步骤11

然后用锋利的刀切成均匀的细条状。
椰蓉奶棒面包的做法图解12

步骤12

取一条，捏住两头扭转三到四圈，放到烤盘上，两端适当的压紧一些，全部依次做好。
椰蓉奶棒面包的做法图解13

步骤13

放进烤箱发酵，底下放热水，发至1.5倍至2倍大，取出刷牛奶，放入预热好175度的烤箱中层，上火180度，下火170度，烤制15分钟，上色满意即可。烤起来就是满满的香甜浓郁啊。
椰蓉奶棒面包的做法图解14

步骤14

成品图
椰蓉奶棒面包的做法图解15

步骤15

成品图
椰蓉奶棒面包的做法图解16

步骤16

成品图

椰蓉奶棒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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