能吃出肉味的卤鸡蛋
精品
这是我当年开熟食店的时候比较畅销的一款美食,记得有一天刚开门不久,进来一个顾客,他把我的卤蛋全部买走了,大约有近百个吧!十几年前的事了,具体数记不清了。他说他是从榆中开车过来的,听说东岗镇有家瑞香斋的卤蛋特别好吃,能吃出肉味的卤蛋,他就慕名而来了,他当时就吃了六个,他只说好吃。我当时直接看傻了!我第一次见到一口气吃六个鸡蛋的人。今天老头说家里买的鸡蛋太多了,怕放不住,于是便做了这个卤蛋。
卤鸡蛋的做法
卤鸡蛋的烹饪技巧
虽然这个卤蛋放在冰箱保存的时间比较长,但是绝对不含任何防腐剂奥。我的这锅老汤已经养了快二十年了,每年都要熬制过滤四、五次的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-13
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