适合上班族的花环面包~~

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自己研究的，觉得很适合上班族，头一天晚上揉好面团，整形好，室温发酵一夜，第二天早上就可以直接烤了，很方便~~ *目前的室温26度，湿度是60％ 是我自己的做法，仅供参考，觉得不合理的可以自行调整配方~~ *********此配方为2个18cm圆模的量~

花环面包的用料

面包配方： 牛奶 140g
鸡蛋液 50g 玉米油 40g
细砂糖 30g 盐 3g
高筋面粉 300g 干酵母 3g
花环面包装饰食材： 煮鸡蛋切片 喜
肉松 欢 煎火腿片 什
无花果 么 玉米 放
生菜 什 西红柿 么
紫甘蓝 随 芝士片 便
千岛酱 用

花环面包的做法

适合上班族的花环面包~~的做法图解1

步骤1

前一天晚上开始和面，把所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，全部放入面包机桶里，启动揉面的功能。
适合上班族的花环面包~~的做法图解2

步骤2

大约半小时，揉到面团完全阶段，可以抻出薄膜。
适合上班族的花环面包~~的做法图解3

步骤3

然后把面团放入干净的盆里，盖好保鲜膜，进行发酵。
适合上班族的花环面包~~的做法图解4

步骤4

发至2倍大即可。
适合上班族的花环面包~~的做法图解5

步骤5

然后取出面团按压排气，平均分成12份，揉圆，分别放入2个18cm烟囱模具中，也就是一个里面放入6个，然后包好保鲜膜，一定要包严实，然后室温放置一夜。发酵至2倍大~
适合上班族的花环面包~~的做法图解6

步骤6

第二天早晨起来就可以烤了~~
适合上班族的花环面包~~的做法图解7

步骤7

等待烤的过程中，可以准备各种蔬菜和肉这些食材，自己喜欢吃什么都可以放，无所谓~~
适合上班族的花环面包~~的做法图解8

步骤8

烤好之后，立刻取出，脱模晾凉，不要在模具里时间太久，会有水汽，面包就湿哒哒的了。
适合上班族的花环面包~~的做法图解9

步骤9

然后用锯齿刀在每个鼓起的部分切一刀，夹上六份美味丰富的食材~~吃的时候掰开就可以了~~

花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 祯宝贝的妈妈 编写，未经授权不得转载

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