红烧茄子

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全大大，
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红烧茄子的用料

茄子 蒜
淀粉 一汤匙 酱油 少许
盐 少许 耗油
干辣椒 鸡精

红烧茄子的做法

步骤1

先将茄子洗净切条，放进盆子洒盐腌制10分钟左右

步骤2

准备蒜切片，干辣椒段。（喜欢辣的可以放豆瓣酱）调酱汁―适量酱油，耗油，鸡精，芡粉，再加半碗水

步骤3

挤干茄子水分备用！热锅烧油，油热后下蒜，干辣椒段翻炒出香味，倒入挤干的茄子翻炒，再倒入调好的酱汁，煮到茄子软，起锅！

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 全大大， 编写，未经授权不得转载

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