简单快手的香煎巴沙鱼

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香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1片 蛋清 1个
研磨盐 1克 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 味淋 2瓶盖
面包糠 适量 淀粉 1把

香煎巴沙鱼的做法

简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼洗净，用厨房纸吸去多余水分
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切成几大块
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤3

加入味淋、盐、花椒粉和辣椒粉，抓匀
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤4

加入一个蛋清，抓匀
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤5

再加入一把淀粉，抓匀后放入冰箱冷藏腌制1小时左右
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解6

步骤6

平底锅倒入橄榄油，将巴沙鱼在面包糠中滚一圈后码入平底锅中（面包糠不要选大颗粒的，粉状的更容易粘上且口感香酥）
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解7

步骤7

中小火煎至两面金黄，即可关火盛出
简单快手的香煎巴沙鱼的做法图解8

步骤8

装盘，搭配甜辣酱或椒盐，外酥内软，口感一级棒哟！

香煎巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 热菜 一人食 锅具 一家三口

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