炸薯条

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厨娘小佳佳
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炸薯条的用料

土豆 两个 蕃茄酱 一碟
盐 适量 油 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

将两个土豆洗净，切粗条，用水泡5分钟。开锅煮水，水开后，煮两分钟，变色后捞出。水控干后，冰箱冻三个小时，每隔半个小时左右，把土豆拿出来晃一下，避免三个小时后因为有水薯条冻在一起。
炸薯条的做法图解2

步骤2

小火炸，变色后捞出，均匀撒小量盐，撒多盐没法吃了。
炸薯条的做法图解3

步骤3

配上一小碟番茄沙司，老少皆宜的休闲食品。

炸薯条的烹饪技巧

土豆买长些的，做出来好吃又好看。一定要小火炸，火大容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 厨娘小佳佳 编写，未经授权不得转载

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