好吃易做的可乐鸡丁

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狗狐狸大大
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从可乐鸡翅过来的灵感，鸡腿肉味道轻，很适合做可乐味，而且鸡腿肉丁块小，拌饭之后肉饭一起吃很爽，博主加了胡萝卜作为蔬菜，避免了单纯的鸡腿吃腻了，做完感觉加土豆丁也不错（有点像咖喱了），制作非常简单，属实的下饭神器

可乐鸡丁的用料

鸡腿 两个 胡萝卜 一根
葱蒜 适量 可乐 400ml
生抽 一匙 老抽 半匙
盐 7g 鸡精 7g
淀粉 10g 水 10g

可乐鸡丁的做法

好吃易做的可乐鸡丁的做法图解1

步骤1

葱蒜切片备用
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁备用
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡腿剔骨取肉切丁备用
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解4

步骤4

葱蒜炒至香气出来，鸡腿肉下锅翻炒一分钟
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解5

步骤5

加入料酒半匙，生抽一匙，老抽半匙，盐翻炒一分钟
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丁，翻炒一分钟
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解7

步骤7

加入可乐，锅盖盖中火加热10分钟左右，注意不要干锅
好吃易做的可乐鸡丁的做法图解8

步骤8

炒至还有底层一点汤的时候，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，成品出锅，一定要配米饭哦，超级下饭

可乐鸡丁的烹饪技巧

1.鸡腿不剔骨，直接剁成鸡块也可以，就是可乐鸡快了，但是碎鸡骨味道就重了些，注意料酒放多少 2.加入可乐后根据自己的火和锅控制时间，中大火，注意不要烧干锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-16

©本菜谱的做法由 狗狐狸大大 编写，未经授权不得转载

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