酒酿醉鸡翅，心服口更服！

酒酿醉鸡翅，心服口更服！

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#罐头小厨#吃腻了可乐鸡翅和烤鸡翅，今天等戴一道菜为大家带来眼前一亮的酒酿醉鸡翅，香甜的酒酿搭配上鲜嫩的鸡翅，色香味俱全，而且超级下饭，快来尝试一下吧！

酒酿醉鸡翅的用料

鸡翅中 8个 姜丝 适量
料酒 15ml 醪糟 适量
蚝油 10g 老抽 5ml
盐 1g 食用油 适量
清水 适量

酒酿醉鸡翅的做法

酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解1

步骤1

1.鸡翅洗净沥干，加入料酒15ml、抓拌均匀，静置腌制20分钟。
酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解2

步骤2

2.不粘锅底部刷油，放入鸡翅，煎至两面金黄。
酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解3

步骤3

3.再加入姜片、蚝油、老抽，翻炒均匀。
酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解4

步骤4

4.然后倒入醪糟适量，加到鸡翅的2/3处，翻炒均匀。转为大火煮开，放入盐1g，翻炒均匀。
酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解5

步骤5

5.盖上盖子，转小火焖煮5-10分钟，打开盖子，用筷子戳一下鸡肉，如果鸡肉还未熟透，就继续盖上盖子焖煮，如果可以轻松穿透，就转为大火收干汤汁。
酒酿醉鸡翅，心服口更服！的做法图解6

步骤6

6.盛出装盘，即可享用。

酒酿醉鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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