西葫芦煎饼

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开学了，这菜记得要多吃，烙一烙2分钟就上桌，孩子常吃视力好

西葫芦煎饼的用料

西葫芦 1根 胡萝卜 1根
面粉 200g 水 适量
盐 适量

西葫芦煎饼的做法

西葫芦煎饼的做法图解1

步骤1

将西葫芦和胡萝卜清洗干净，然后用擦丝器擦成细丝装入碗中。
西葫芦煎饼的做法图解2

步骤2

在碗中加入2个鸡蛋，200g面粉、适量盐和适量的清水，然后用筷子将其搅拌均匀。
西葫芦煎饼的做法图解3

步骤3

将其搅拌至近似于酸奶的糊状就可以了。
西葫芦煎饼的做法图解4

步骤4

用刷子在锅中刷上一层油，取一勺面糊舀入锅中，接着用勺底将面糊均匀的摊平一些，然后使用小火慢烙，火候千万不要太大，不然很容易烙糊。
西葫芦煎饼的做法图解5

步骤5

表面烙至微微金黄后，翻另外一面继续烙，两面均烙至金黄后就可以盛盘。
西葫芦煎饼的做法图解6

步骤6

成品！

西葫芦煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

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