十年婚姻里,总要有一个人会炖懒人猪脚
独家
我是一个超级普通滴……不会做饭滴……人妇。结婚十年……没做几次……亏了勤劳贤惠耐饿耐摧残的先森包容和宠溺。但是……请注意但是……每年还是有那么几次,我是愿意下个厨房……做个不太复杂……像魔像仙……的菜犒劳一下我敬爱十年的先森。
很多不会做到的人其实吃饭,没那么随和的,比如我。爱吃卤食……可是不吃外面的卤食,觉得不干净,不卫生,未知元素太多。
自己做吧……又怂……怂来怂去……就怂出了这道懒人猪脚。
真的……上手快……味道好……一气呵成……
炖猪脚的做法
炖猪脚的烹饪技巧
图片锅里的是之前做过的卤汁了,所以颜色看着要深一些。
第一次做的话可以买一个猪蹄上面肉有点多的那个部位,这样卤汁挂油更香一些,我们这里管那个部位叫蹄盘。
猪蹄下锅后,可以尝尝盐味,不够的话可以放一点盐,因为我不太爱吃酱油,所以放盐更适合我,有的朋友加油酱油也可以。反正着色在油锅里已经完成了,酱油再着色也没必要了。
我是南方人,但是很爱面食,所以也喜欢煮面,下这个卤汁,加香菜,加油辣椒,加其他你喜欢的配菜,味道超级赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-09-15
©本菜谱的做法由 芒果六斤半 编写,未经授权不得转载
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