胡萝卜蛋糕

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这个假期每天都有阳光洒进家里，就做了下午茶

胡萝卜蛋糕的用料

低粉 50g 胡萝卜 1个
柠檬 半个 杏仁 10个
奶油奶酪 20g 黄油 30g
糖 适量 鸡蛋 2个
植物油 30ml 肉桂粉 适量

胡萝卜蛋糕的做法

胡萝卜蛋糕的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦碎加柠檬皮
胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋，糖，油打发，挤柠檬汁，筛入低粉，肉桂粉搅拌 （至于是不是想把蛋白分开打发的方法，取决于想吃瓷实的蛋糕还是松的蛋糕，我这个是瓷实的）
胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤3

一半杏仁打碎，胡萝卜和柠檬碎一起倒入鸡蛋混合物
胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入放了油纸的容器，180度45分钟（我的小烤箱不用预热），出来用针扎一下，看看中间是不是拖泥带水的，是就继续烤。这个差不多4寸吧。 好了倒扣出来
胡萝卜蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪，黄油软化，加入糖打发，涂抹 撒打碎的烤杏仁
胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤6

我是切半放在一起。这个量就是做两块
胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤7

配咖啡～

胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

放什么坚果都可以，应该是核桃更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 cloudyseason 编写，未经授权不得转载

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