家庭版黄焖鸡火锅

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大美～
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这道菜叫火锅鸡更合适做成黄焖鸡，然后涮入各种配菜，美味又下饭！

黄焖鸡火锅的用料

白条鸡 1只 盐 两勺
料酒 一勺 生姜 五片
葱 适量 大料、花椒 几颗
红源老家 1袋 各种你喜欢的配菜 适量

黄焖鸡火锅的做法

家庭版黄焖鸡火锅的做法图解1

步骤1

白条鸡切块，凉水下锅，放入葱、姜、大料、花椒、料酒，汆水，去浮沫
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解2

步骤2

鸡块和汤分开备用
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解3

步骤3

重要的角色上场了，就是它
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解4

步骤4

锅内加油，倒入料包，小火翻炒
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解5

步骤5

倒入鸡块，多翻炒一会儿，炒干鸡块，这样吃起来不会柴
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解6

步骤6

倒入刚才的鸡汤，大火煮开换中小火，煮大概半20分钟
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解7

步骤7

放入土豆，玉米块，加适量盐，继续煮，土豆八分熟，换锅，换成火锅
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解8

步骤8

等待时间洗好青菜
家庭版黄焖鸡火锅的做法图解9

步骤9

我用的大电锅，一边吃一边煮，非常适合家庭聚会

黄焖鸡火锅的烹饪技巧

没有白条鸡的话，可以买几个鸡腿。这道菜还可以加入火锅标配的各种食材，比如：宽粉，各种丸，各种蘑菇……吃腻了涮羊肉，换成火锅鸡也非常不错～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 大美～ 编写，未经授权不得转载

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