花朵馒头

精品
7.4万 浏览 2282 收藏
收藏
桔子美食记
桔子美食记 桔子美食记
＋ 关注

天天吃白馒头难免单调，今天桔子妈就带来花朵馒头的做法，偶尔来个不同的造型，不仅好看，吃起来都更有趣了。

馒头的用料

黄色面团 - 南瓜泥 80克
中筋面粉 150克 干酵母 1.5克
澳优能立多奶粉 2勺 白色面团 -
中筋面粉 310克 干酵母 1.5克
澳优能立多配方奶 150克 糖 25克

馒头的做法

花朵馒头的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸熟，取出用勺子压成泥
花朵馒头的做法图解2

步骤2

酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜泥、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成团
花朵馒头的做法图解3

步骤3

用同样的方法将白色面团揉光滑，不需要二发，一发也很好吃。
花朵馒头的做法图解4

步骤4

将黄色面团揉匀按扁，擀成薄薄的面片，用压花器压出花型面片，取出放在一边
花朵馒头的做法图解5

步骤5

将白色面团揉圆，案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开，擀成0.5厘米厚的面片
花朵馒头的做法图解6

步骤6

将黄色小花放在白色面片的尾部
花朵馒头的做法图解7

步骤7

全部贴好后用擀面杖轻轻按压几下，再擀压均匀
花朵馒头的做法图解8

步骤8

然后将面片翻过来
花朵馒头的做法图解9

步骤9

把面皮卷起来，花朵在外侧，卷起来之后是露出来的。注意要卷得紧一些，卷成条状。
花朵馒头的做法图解10

步骤10

卷紧之后切成小份
花朵馒头的做法图解11

步骤11

放入蒸笼后，发酵至原来的1.5倍
花朵馒头的做法图解12

步骤12

冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花朵馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 花朵馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活