汆丸子冬瓜汤

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冬日，自己可以做的快手熱湯，冬瓜可以去火 解腻，小时候爸爸做的味道，给大家参考

汆丸子冬瓜汤的用料

花生油 20克 生抽 10克
盐 适量 葱 少许
猪肉馅 200g 冬瓜
香菜 浓汤宝 鸡肉味
胡椒粉 少许 鸡蛋 一个

汆丸子冬瓜汤的做法

汆丸子冬瓜汤的做法图解1

步骤1

馅料里面放盐，十三香，生抽调味，打个鸡蛋在里面，搅拌上劲，
汆丸子冬瓜汤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆锅，加水，放入浓汤宝搅匀。大火烧开
汆丸子冬瓜汤的做法图解3

步骤3

水沸腾的时候，用手或者小勺子，把肉馅放入锅中，如果用勺子，要铁勺，勺一起进锅里面，再放下一个丸子。
汆丸子冬瓜汤的做法图解4

步骤4

丸子煮五分钟就好了。
汆丸子冬瓜汤的做法图解5

步骤5

冬瓜切块，放入，煮4分钟就可以，时间久了就没口感了。
汆丸子冬瓜汤的做法图解6

步骤6

出锅撒点香菜，白胡椒粉，淋点香油，就可以啦……
汆丸子冬瓜汤的做法图解7

步骤7

喜欢小青菜的自己也可以放点。

汆丸子冬瓜汤的烹饪技巧

加一个鸡蛋，不需要淀粉，口感纯粹。全程大火，尤其放丸子的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 陶子的小厨房 编写，未经授权不得转载

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