东北老式炉果

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东北炉果，其特点可以用五个字概括：“香、酥、脆、甜，爽”。成品味道果然非常香酥，吃第一口就爱上这味道了，看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。

东北老式炉果的用料

豆油 200g 白糖 100g
普通面粉 500g 小苏打 4g
泡打粉 8g 鸡蛋 1个

东北老式炉果的做法

东北老式炉果的做法图解1

步骤1

豆油里加入白糖搅拌均匀
东北老式炉果的做法图解2

步骤2

加入一个全蛋液，继续搅拌均匀
东北老式炉果的做法图解3

步骤3

加入面粉，小苏打和泡打粉用筷子搅拌均匀用手抓拌不需要揉面以免起筋，如果面干就在加入40－50g凉水
东北老式炉果的做法图解4

步骤4

把面放到面板上揉成面团按压紧实
东北老式炉果的做法图解5

步骤5

擀成一个长方形，厚度1cm左右，可以边擀边用擀面杖敲打让面饼变实，最后整理成一个长方形
东北老式炉果的做法图解6

步骤6

把面饼切成长方形小块
东北老式炉果的做法图解7

步骤7

放在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上芝麻，黑白芝麻随意配，烤箱170度烤25分钟，烤箱脾气不同根据自己家烤箱来控制时间
东北老式炉果的做法图解8

步骤8

好吃的炉果就做好了，操作非常的简单，喜欢的小伙伴收藏试试吧

东北老式炉果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 仙児的厨 编写，未经授权不得转载

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