南瓜泥手擀面

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芸淡疯晴
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南瓜是我们大家熟悉的一种食物，它富有丰富的碳水化合物，糖尿病患者的主食补充，有助于控制血糖，今天我用它来做面条

南瓜泥手擀面的用料

南瓜泥 100克左右 面粉 200克
水 10克 盐 2克
花生油 适量 盐 适量
耗油 适量 鸡精 适量
青菜 适量 葱 一根
老鸭汤 适量

南瓜泥手擀面的做法

南瓜泥手擀面的做法图解1

步骤1

南瓜泥，少许盐，面粉一起放进面包桶里
南瓜泥手擀面的做法图解2

步骤2

开启面包机揉面程序
南瓜泥手擀面的做法图解3

步骤3

可以用硅胶刮刀辅助揉面，把周围面粉往面团刮，这样可以快点成团
南瓜泥手擀面的做法图解4

步骤4

揉20分钟左右，面团表面光滑，盖上盖子醒发半小时
南瓜泥手擀面的做法图解5

步骤5

揉面垫撒粉把醒好的面团放上去再次揉光滑，面团是有点硬的，如果太软就得加面粉继续揉
南瓜泥手擀面的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形面皮记得撒粉
南瓜泥手擀面的做法图解7

步骤7

像这样对折，撒粉
南瓜泥手擀面的做法图解8

步骤8

再对折，撒粉
南瓜泥手擀面的做法图解9

步骤9

最后一次对折
南瓜泥手擀面的做法图解10

步骤10

用刀切成宽度0.5-0.8cm,撒粉
南瓜泥手擀面的做法图解11

步骤11

双手拿起来抖几下就散开了
南瓜泥手擀面的做法图解12

步骤12

锅里放水煮沸，下面条，少量多次放进去，煮沸面条飘起了就可以捞出来放在冷水里
南瓜泥手擀面的做法图解13

步骤13

锅里水倒了，起锅烧油，把葱头放进去爆香
南瓜泥手擀面的做法图解14

步骤14

倒入老鸭汤，放面条
南瓜泥手擀面的做法图解15

步骤15

加青菜
南瓜泥手擀面的做法图解16

步骤16

放盐，耗油，鸡精，煮沸了就可以装碗
南瓜泥手擀面的做法图解17

步骤17

这碗自己做的面条就是好吃，配上我炖了两个小时的老鸭汤绝了！

南瓜泥手擀面的烹饪技巧

外面的面条真没我做的好吃，喜欢的可以试着做，欢迎转发，评论，晒照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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